Cómo funciona la máquina para enfriar harina animal: el principio de funcionamiento

La máquina para enfriar la materia prima utiliza aire ambiente con una temperatura de unos 20-25 °C. Consta de un rotor y un estator. Las cuchillas especialmente diseñadas están soldadas perpendicularmente al rotor, que es responsable de la mezcla y el movimiento continuos de los productos enfriados a lo largo de la máquina.

La comida caliente con una temperatura de aproximadamente 110 °C se mueve desde la entrada hasta la salida de la máquina, mientras que en la dirección opuesta, un ventilador centrífugo aspira aire más frío. Durante el proceso de enfriamiento aparece polvo de la harina, por lo que se instala un ciclón o separador de mangas para eliminar el polvo contenido en el aire de enfriamiento. El rotor del enfriador de comida está montado en ambos lados sobre cojinetes especiales y duraderos y gira mediante un motorreductor.

Características de un enfriador industrial para harina a partir de desechos animales

El enfriador de comida es una máquina muy importante para la industria de procesamiento de desechos de carne. Se utiliza para enfriar harina de pescado, harina de plumas, desechos de carne en plantas de procesamiento seco y húmedo. El enfriador de harina a menudo se coloca detrás de secadores de disco o prensas de tornillo, o después del proceso de secado, molienda y prensado. Hay varios factores por los que es necesario tener esta máquina en una planta de renderizado. Es muy importante enfriar la comida antes de almacenarla en tanques o bolsas, ya que puede producirse condensación y la calidad de la comida puede deteriorarse. Todo cliente sabe que si tenemos una mejor calidad de comida, se puede lograr un mejor precio de venta. El refrigerador puede enfriar varios tipos de comidas de origen animal a base de pescado, plumas, aves, carne y sangre. Otro tema clave es mantener la temperatura de las comidas por debajo de los 50°C.

Combinado con los niveles exactos de humedad y grasa, la comida caliente tiende a autoencenderse, por lo que un refrigerador es extremadamente importante para evitar incendios. El último factor crítico para el enfriador es la molienda de la comida caliente. El producto enfriado a una temperatura superior a 50 ° C es pegajoso y difícil de moler. Si la temperatura es inferior a 50 °C, la harina contiene líquido menos viscoso y es más compacta. Colocar un enfriador de harina en una planta procesadora de carne o pescado prolonga la vida útil de las piezas de desgaste del molino de martillos. Los enfriadores de harina TG-Machines están diseñados para mantener los costos de instalación lo más bajos posible. Se utilizan motores y ventiladores de bajo consumo. A pedido, podemos entregar enfriadores de comida hechos de acero al carbono o acero inoxidable.

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