MÁQUINAS PARA LA ELIMINACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE LA PESCA

ELIMINACIÓN DE DESECHOS DE PESCADO

La eliminación de subproductos de pescado es un proceso que transforma los desechos de pescado en productos valiosos para la alimentación animal. Los productos de desecho provienen principalmente de las plantas de procesamiento de pescado. Partes del cuerpo que pueden ser procesadas: cabezas, trozos de carne, piel, huesos, vísceras e hígado. Durante el procesamiento, los desechos de pescado se esterilizan y se secan hasta un contenido de humedad final de aproximadamente el 10%. El bajo contenido de aceite y humedad garantiza una larga vida útil. Se necesitan 4 kg de pescado fresco para producir 1 kg de harina de pescado. La harina de pescado es una excelente fuente de proteína altamente digerible con vitaminas y minerales esenciales, así como ácidos grasos omega-3 de cadena larga.

La calidad del aceite y las proteínas depende de la materia prima utilizada, el método de procesamiento y el equipo utilizado. La eliminación se realiza normalmente a escala industrial. Se trata de secar y separar huesos y proteínas de la grasa. Los principales productos de las plantas procesadoras de productos pesqueros son la harina y el aceite de pescado. Los sistemas de eliminación de tratamiento de desechos se pueden instalar en plantas en tierra y en embarcaciones pesqueras. Teniendo en cuenta el origen de los subproductos del pescado utilizados en la elaboración de harinas y aceites ricos en proteínas, se pueden dividir en tres tipos.

• Peces pequeños, óseos y grasos como el jurel, las anchoas, la lacha, el lanzón, el capelán, la bacaladilla y el arenque
• Capturas de otras fuentes de pescado
• Despojos y recortes de pescado para consumo humano

El pescado crudo es caro de transportar, ya que contiene alrededor de un 70 % de agua y debe procesarse lo más rápido posible, ya que se pudre con facilidad. Solo se pueden almacenar por un corto tiempo. La harina proteica puede quemarse y dañarse, por lo que es fundamental utilizar maquinaria de buena calidad. El secador de disco asegura alta calidad, confiabilidad, fácil operación, mantenimiento, secado continuo y operación rentable durante muchos años. La estructura sólida y duradera es resistente a la abrasión por arena, piedras y conchas contenidas en el material. Para la eficiencia energética de la planta de harina de pescado, se recomienda instalar un sistema de evaporación de calor residual que puede ahorrar alrededor del 30% al 40% de energía.

TG-Machines se especializa en el diseño y fabricación de máquinas para plantas de reciclaje de subproductos animales. Las máquinas fabricadas por nuestra empresa se caracterizan por su seguridad, alta eficiencia energética y fiabilidad. Nuestras máquinas están diseñadas para productos no destinados al consumo humano. La amplia experiencia de TG-Machines en la industria de producción de harina de pescado nos permite satisfacer las necesidades específicas y soluciones personalizadas para nuestros clientes. Los dispositivos fabricados se pueden utilizar para transportar, secar, enfriar, transportar y moler el material. La alta calidad de las máquinas y la satisfacción de nuestros clientes son factores muy importantes para nosotros. Nuestra estrategia se centra en la producción de productos de alta calidad y el uso eficiente de la energía y las materias primas.

¿PARA QUÉ SIRVE LA HARINA DE PESCADO?

La harina de pescado es un polvo seco y esterilizado, destinado principalmente a la alimentación animal. Es el mejor producto disponible en el mercado y aporta un contenido proteico completo, equilibrado y nutritivo. La valiosa harina proteica se usa para alimentar pollos, cerdos, peces y camarones. Se utiliza como aditivo proteico en piensos compuestos. En 2010, el 56% de la harina proteica se utilizó para la alimentación de las piscigranjas, el 20% para la alimentación de cerdos, el 12% para la alimentación de aves, el 12% para otros usos con el uso de fertilizantes.